2009年11月18日星期三

香蕉巧克力豆小蛋糕

第一次做这个香蕉巧克力小蛋糕时,就喜欢上它了,
之后也曾经做过来吃,这次是做来送给凯凯和玄玄的老师的,
因为学校快放年终假期了,想说做些蛋糕来送给老师们,
以感谢她们这一年来对孩子的教导。

一样是松软的口感,加上香蕉的香味,塔配巧克力豆,很不错的小蛋糕哦!


香蕉巧克力豆小蛋糕(食谱源自星厨房

牛油100克,幼糖50克,全蛋2个,香蕉泥150克,低筋粉160克,发粉1小匙,苏打粉1/4小匙,巧克力豆50克,牛油香精1/8小匙(optional)~这个我没放

1. 低筋粉+发粉+苏打粉一起过筛,然后加入巧克力豆拌均。
2. 牛油+幼糖一起打发,加入蛋(一次一个)打均。
3. 加入香精和香蕉泥拌均后,倒入筛过的低筋粉+发粉+苏打粉。
4. 用橡皮刮刀搅拌均匀。
5. 倒入小纸杯八分满,预热烤箱160度,烘烤25分钟。



3 条评论:

  1. 呵呵~我来吃小蛋糕了!
    下次有买香蕉时,我也想试试看!

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  2. Qi Qi & 仪仪妈咪,
    欢迎~欢迎~多吃点哦!

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