年饼2015 ~ 香烤紫菜雪鱼丝&香脆紫菜饼

去年第一次做香烤紫菜雪鱼丝,
还没到新年就吃完了，

今年继续卷，完成后要“收好好”，
免得历史重演，哈哈~~

凯旋妈比较少做炸的年饼，

这小零嘴是犹豫了一阵才决定做的。

食谱取自Vivi@N抒发心情屋

香脆紫菜饼

材料 ：

紫菜

冷藏春卷皮

面糊（鸡蛋打散后加些面粉，少许盐和胡椒粉拌均）

做法 ：

1）首先把春卷皮拿出来解冻，然后准备好面糊。

2）撕出一片春卷皮，把它摊开放在栈板上。

3）用扫子沾点面糊，然后涂在春卷皮上，铺上一片紫菜后，再扫一层面糊，最后再铺上一片春卷皮。

4）让紫菜风干一会儿才用剪刀剪成想要的形状。（如：条状或方形）

5）把油烧热，用中小火把紫菜饼炸成金黄色即可。

6）捞起后沥干油份，放凉后收入罐子里防潮。

辛苦了七个下午换来的成果，这些是自家吃的，
有多做一些送给亲人朋友。

明天就是年除夕了，
在此恭祝大家：
新年快乐
样样得意