年饼2015 ~ 牛油花饼

这是大凯亲点的年饼，
平常他时不时会问：“妈咪，你几时要做牛油饼？”

凯旋妈每次都说等过年啦！
现在年到了，时兑现承诺的时候了。

以前做过超松化牛油曲奇，入口即化，

但不是凯旋妈喜欢的口感，去年尝试了这个食谱，
不只让凯旋妈惊为天人，连大凯也停不了口呢！
所以说有的食物有人吃了赞不绝口，有人觉得普普通通，
这就是个人口味各异吧！

食谱取自阿莫小小烘焙站和Qi Qi in the house

牛油花饼

材料 ：

牛油 200克
糖粉 100克
面粉 300克
鸡蛋 1粒

1）牛油和糖粉用搅拌器打至乳白色。
2）鸡蛋打散分两次加入牛油中混合。
3）筛入面粉混合成面团。
4）用花嘴饼模挤出形状，放入预热烤箱，160度烘烤20-25分钟至熟。