紫薯戚风蛋糕

不久前家婆给了我三个紫薯，
我把它收在冰箱里，想看哪天用来煮紫薯绿豆汤。
忽然想起我从没做过紫薯戚风，
于是上网搜寻了紫薯戚风食谱，
完成我的第一次。哈哈。。。

意外地，这紫薯戚风不被爱吃戚风蛋糕的玄玄青睐，

原来她不喜欢蛋糕体里参杂的紫薯泥，

所以只吃一点点而已。

其实我和凯旋爸都觉得这戚风还不错，
但由于玄玄不太喜欢，
加上准备工作比较多（要蒸番薯，压番薯泥），
我应该要很。。。久。。。以后才会再做了。
哈哈。。。

食谱来源：White- Garden

材料：
蛋黄             5粒
粟米油         55g
牛奶             40g
低筋面粉     90g

蛋白              5粒
细砂糖         75g（原食谱85g）

紫薯泥         150g
柠檬汁一大勺*紫薯泥和柠檬汁混合
*一般戚风做法。
*预热烤箱，160度，35分钟（以自家烤箱为准）。
*我用20cm（八寸）戚风模。