2009年10月22日星期四

巧克力核桃曲奇

星期天除了准备两餐,还有很多家务要做,
可是还是手痒的弄了这个巧克力核桃曲奇。


比起其它饼干食谱,这个算是简单的了,
不出一个小时,就可以进烤箱了。
同时放入两个烤盘,间中把上下烤盘对换位置,
顺手摸了摸曲奇,
咦~~怎么还软软的,
于是自作聪明把温度调高10度,
烤多10分钟,结果~~
一部分曲奇的底部被烤成黑炭了,
都怪我衰多手,呜~~呜~~
还好其它的都还能吃。
这是个很好吃的小曲奇哦!


食谱来自酷可可

牛油100克
黄糖40克(我没黄糖,用白糖代替)
糖40克
蛋1粒
面粉170克(我用低筋粉)
苏打粉1/2茶匙
盐1/8茶匙
巧克力豆170克(我用巧克力米)
核桃60克

1. 牛油和糖打至奶白色,加入蛋拌均。
2. 筛入面粉和苏打粉,加入盐搅拌均匀。
3. 放入巧克力豆和核桃拌均。
4. 用汤匙随意舀起一小匙,放在已铺上烘焙纸的烤盘上。
5. 放入预热烤箱180度,烤约15分钟或熟。

1 条评论:

  1. 我的同事个个都很迷这个曲奇呢!做了一次,他们就天天都要吃,我没有下药的,呵呵~核桃烘过后还真的很香呢!^^

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