Cheddar Cheese Muffin

趁着假日前夕，
动手做了这个Cheddar Cheese Muffin


很简单的一道玛芬，一个小时就搞定。
做了九个玛芬，只有两个会火山爆发，
其它的都是小平头。
很松软，很好吃的一个玛芬，
我家玄玄超爱吃的，看到爸爸拿来吃，
还生怕他吃完呢~~

食谱抄自Ching

牛油70克
糖60克
蛋2粒
鲜奶80克
Cheddar Cheese3片
自发面粉130克

1. 鲜奶和Cheddar Cheese隔水煮溶备用。
2. 牛油和糖打至颜色变浅，蛋分次加入，搅拌均匀。
3. 倒入（1）搅拌均匀。筛入自发面粉拌均。
4. 将面糊装入小纸杯约8分满，放入预热烤箱160度，烘烤20分钟或熟。