2014年7月9日星期三

南瓜双色馒头


做南瓜馒头剩下的蒸熟南瓜,
收进冰箱里,隔天拿出来在室温下回温,
动手做了这南瓜双色馒头。


在网络上搜寻了一些馒头造型,
试着做一些玩玩看。


食谱沿用南瓜馒头的做法。
做了一份南瓜面团,再做一份白面团。
 白面团方面水份要稍微增加,
酌量加到面团成型,揉起来不会太硬的感觉,
我大约加到120克左右。
擀面团的方法可参考双色馒头的做法。


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