班兰戚风蛋糕

班兰口味的戚风蛋糕，

凯旋妈记得只在初学戚风蛋糕时做过。
这口味的蛋糕，需要些前制工作，就是挤班兰汁。
由于我不想用班兰香精来做蛋糕，
 又懒惰挤班兰汁，
一般上，是不会考虑做个这口味的。
这次是因为之前煮椰浆饭剩下的班兰叶，
才有班兰戚风蛋糕可吃，哈哈。。。

天然的班兰汁做出绿油油的蛋糕，
又香又好吃哦。。。

食谱是我一向用的戚风食谱
**减了糖的分量

蛋黄5个

粟米油60克
班兰汁60克
低筋粉100克

蛋白5个
糖70克
塔塔粉1/8小匙（如果蛋很新鲜，可不用）

**班兰叶洗净，加些水用食物处理器搅烂，挤出汁静置半天左右，或前一晚做好放进冰箱，让班兰精华沉淀，倒掉上层水的部分，只用沉淀的班兰精华来做蛋糕。
一般戚风蛋糕的做法。