芒果优格蛋糕

本来星期六不想做蛋糕的，但我买的芒果优格快过期了，
所以就做了这个芒果优格蛋糕。
原本的食谱是四粒蛋，因为不想剩下芒果优格，
就用比例计算的方式改成六粒蛋的食谱，烘烤时间加多十分钟。

拿了五片给家婆，剩下的星期一早上全进了我和老公的肚子（很恐怖吧）。

食谱来自星厨房

鸡蛋4个(蛋白与蛋黄分开)
塔塔粉1/2小匙
幼糖50克
牛油50克
芒果优格200克
特幼粉50克(我用低筋粉)
粟米粉20克

1. 牛油隔水煮溶后和芒果优格拌均.
2. 蛋黄和(1)拌均,筛入特幼粉和粟米粉拌均备用.
3. 鸡蛋加入塔塔粉打至起泡,幼糖分两,三次加入打至硬.
4. 将(3)分两,三次加入(2)拌均,倒入已铺上烘焙纸的蛋糕模.
5. 放入预热烤箱隔水烘烤,先用下火烘烤20分钟后,再用上下火烘烤20分钟或至熟.

这是我家公子爱吃的简易面包披萨。
只要把面包涂上番茄酱，撒上热狗，大洋葱，和芝士，放入烤箱十分钟，
叮。。叮。。简易又好吃的早餐就可上桌了。哈哈~~